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2009年11月28日 (土) | 編集 |
ホテルは川沿いの静かなところにあり側に鉄道の引き込み線があります。(駅は街の中)
Dillsboroは観光鉄道の終点にもなっていますがこの季節はここまで走っている列車はないようです。

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http://applefairy05.blog19.fc2.com/blog-entry-519.html

きょうのフィッシングスポット”Lower Nantahala River” での様子はNature Journalをご覧ください。
ホテルテラスからかもさん達を眺める。

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ホテルロビーはクリスマスの飾り付けになっています。

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Smokehouse Bar-B-Que で気軽な食事にしました。
実に60年代なインテリアですね。
わざわざ集めたんじゃなくてずっと昔から変わりようが無くて現代まで来ちゃったって言う雰囲気です。

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ノースカロライナのBBQはスパイス類をまぶしたリブをじっくり低温で焼くタイプ
南部はこのタイプの物が多く低温で焼くことで柔らかく仕上がります。
好みによってBBQソーズをかけます。
私はポークリブ、Shirokumaさんはビーフブリスケットのスライス。

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